Téli Disznótor Nagydobronyban – Ízek és Hagyományok
Hétfőn, 2025. december 15-én, Nagydobronyban sikeresen megvalósult a „Kárpátaljai Gasztroműhely – Ízek és Hagyományok” programsorozat tizenkettedik, egyben utolsó gasztronómiai műhelye, amely ezúttal a hagyományos téli disznótor jegyében zajlott. A kárpátaljai résztvevők és a Szatmár Vidékfejlesztéséért Egyesület képviselői közösen főztek és dolgoztak, miközben a régióra jellemző disznótoros ételek készültek el, valódi ünnepi, karácsonyváró hangulatot teremtve a közösségi térben.
A program célja a kárpátaljai gasztronómiai örökség megőrzése és továbbadása volt, különös figyelmet fordítva azokra a családi receptekre és hagyományokra, amelyek generációról generációra öröklődnek, és erősítik a közösség összetartozását. A résztvevők aktívan bekapcsolódtak a hagyományos disznótor minden munkafázisába, így a közös munka nemcsak tudást, hanem valódi közösségi élményt is adott.
A gyerekeket karácsonyi hangulatú kézműves foglalkozások várták, ahol ünnepi asztaldíszeket, ajtókoszorúkat és más kreatív dekorációkat készítettek, emellett játékos programok is színesítették a napot, így a rendezvény minden korosztály számára emlékezetes és tartalmas élménnyé vált.
A műhely zárásaként a résztvevők tanúsítványt kaptak, amely az aktív részvételüket és a hagyományok megőrzésében vállalt szerepüket ismerte el. A tizenkét alkalomból álló programsorozat méltó lezárásaként ez az esemény ismét megmutatta, milyen erős közösségformáló ereje van a közös főzésnek és a hagyományok ápolásának.
