Folytatva a vöröshagyma szabadföldi termesztéséről szóló cikksorozatunkat alábbi írásunkban a dughagyma előállításával és a dughagymáról való vöröshagyma termesztésével foglalkozunk.
TovábbA vöröshagyma szabadföldi termesztése II.
zöldség
A vöröshagyma szabadföldi termesztése I.
A vöröshagyma az elmúlt években nem tartozott a számottevő kultúrák közé Kárpátalján. Konyhakertekben, esetleg kisebb parcellákon foglalkoznak a termesztésével, de igazán nagy (hektáron felüli) területeken alig találkozhatunk vele. A jelenlegi háborús helyzetben – mivel eddig a hagyma túlnyomó többségét az ország déli területeiről szállították Kárpátaljára – a gazdák egy része fontolóra vette, talán megérné jövő tavasszal ennek a kultúrának a termesztésével próbálkozni. Most induló cikksorozatunkban a vöröshagyma szabadföldi termesztésével foglalkozunk.
TovábbA zöldségnövények tél alá vetése
Mindenki szeretné minél korábban, még a tavaszi magas árakat kihasználva értékesíteni termését a piacon. Természetesen ez csak akkor lehetséges, ha a dömping előtt, vagyis az egyes termények tömeges piaci megjelenésénél korábban tudunk jelentkezni zöldségeinkkel. Ebből következik, hogy azon gazdák számára, akik már a kora tavaszi időszakban szeretnék betakarítani termésüket, ideális vetésmód a tél alá vetés. Tél alá vetésnek a zöldségtermesztésben a késő őszi vetést nevezik. Sokan nem gondolnák, de vannak olyan zöldségek, amelyeknek még november végén is elvethetjük a magjait kiskertünkben. Ezek az úgynevezett hidegtűrő zöldségfélék, amelyek egyébként február végén–március elején lennének vethetők, mint például a borsó, a sárgarépa, a petrezselyem, a hagyma. Az alábbiakban arról lesz szó, mire érdemes odafigyelni annak érdekében, hogy már tavasszal a saját kiskertünkben termett zöldségeket fogyaszthassunk.
TovábbA mikroelemek szerepe a zöldségtermesztésben
A három legfontosabb makrotápelem (N, P, K) és a mezoelemek (Ca, Mg) mellett nagy figyelmet kell fordítanunk a mikrotápelemekre, ugyanis a mikroelemek hiánya ugyanolyan terméskiesést okozhat, mint akármelyik makrotápelemé. A Liebig-féle minimumelv kimondja, hogy mindig a legkisebb mennyiségben rendelkezésre álló tápelem fogja a termés mennyiségét meghatározni. Tehát hiába van a növény makroelemekkel megfelelően ellátva, a szükséges mikroelemek hiányában terméskieséssel kell számolnunk. Alábbi cikkünkben néhány mikroelem általános hiánytüneteit ismertetjük.
TovábbA nitrogén szerepe a zöldségtermesztésben
A zöldségtermesztő gazdáknak a tenyészidő folyamán nemcsak a növények kórokozóival és kártevőivel kell megbirkózniuk, hanem bizonyos esetekben a makro- és mikroelemek hiánytüneteivel, valamint a túladagolásuk következtében fellépő vegetatív-generatív egyensúlyzavarok kiküszöbölésével is. Ahhoz, hogy ezeket a problémákat kezelni tudjuk, ismernünk kell a különböző tünethiányokat a zöldségféléken. Alábbi cikkünkben a nitrogénhiány és -túladagolás tüneteinek ismertetésével foglalkozunk.
TovábbEgészséges zöldségek itthonról – Beszélgetés Nagy Csaba kertészmérnökkel
A mezőgazdasági ágazat fellendítéséhez nagyfokú eltökéltség, kitartás és tenni akarás szükséges. Ha valaki szabadfölfi zöldségtermesztésre adja a fejét, vagy fóliaházat épít, annak a szeszélyes időjárással is szembe kell néznie, s ha egészséges, vegyszermentes zöldségeket akar termelni, a kártevők elleni biológiai védelemről is gondoskodnia kell.
TovábbA gazdák sincsenek könnyű helyzetben
A karantén miatt sok gazdasági ágazat került bajba, így a mezőgazdaság is problémákkal küzd. A korai hajtatással megtermelt zöldségek képeznék az alapot a további termeléshez, azonban a piacok bezárásával, átszerveződésével csökkent a kereslet a primőr zöldségek iránt. Elképzelni is nehéz, hogyan alakul a zöldségtermesztés jövője a szezon további részében. Őrhidi Lászlóval, a „Pro Agricultura Carpatika” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány elnökével a mezőgazdaság helyzetéről beszélgettünk.
TovábbMit tud értük tenni a Pro Agricultura Carpatika?
Bajban vannak a zöldség- és gyümölcstermesztők
A koronavírus-világjárvány a tömeges megbetegedések és az elhalálozások mellett súlyos csapásokat mér a világgazdaságra, megannyi ország nemzetgazdaságára, az egyéni vállalkozókra és a mezőgazdasági termesztőkre is. Kárpátalja magyar zöldség- és gyümölcstermesztői ugyancsak nehéz helyzetbe kerültek, így nagy szükségük van a „Pro Agricultura Carpatika” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány segítségére. De mit tud értük tenni a szervezet? Erről beszélgettem Gál Istvánnal, az alapítvány ügyvezető igazgatójával.
TovábbA gyökérzöldségek fajtaválasztása
Mostanra már minden korai hajtatásba kezdő gazdának el kellett döntenie, milyen növényt szeretne termeszteni idén tavasszal a fóliasátrában. A korai hideghajtatásra vállalkozó gazdáknál, akár a hónapos retek, akár a sárgarépa vagy egyéb kultúra mellett döntöttek, egyaránt felmerül a fajtaválasztás kérdése. Az alábbiakban a retek és a sárgarépa fajtaválasztásáról lesz szó.
Tovább