– alapítvány a kárpátaljai magyar vidékért –
Biotermesztésbe vont ültetvények esetében a monília elleni védekezésben az agrotechnikai munkálatok a leghatásosabbak. Tehát az odafigyelés, a megelőző védekezés és a precíz munka nagy hatékonysággal szorítja vissza a fertőzést a gazdasági károkozás szintje alá.
Tovább
A cukkini talán nem a legnépszerűbb zöldség, de az elmúlt években egy igen „felkapott” növénnyé nőtte ki magát. Egyre gyakrabban megtalálni a kiskertekben és a piacokon egyaránt. Ez a különleges zöldség, amely az uborka és a tök házasságából született, az egészséges életmód egyik nagykövete lett. Ennek a konyhakerti növénynek több fajtája közül is (sárga, zöld vagy éppen csíkos) választhatunk. Ez egy nagyon ízletes, egészséges, többféle módon (előételként, desszertként, savanyúságként stb.) elkészíthető zöldségnövény. Ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű termést kapjunk, nem árt tisztában lenni néhány, a termesztéssel kapcsolatos fontos információval, amelyet a jelenlegi cikkünkben fogunk taglalni.
Tovább
A gyümölcstermesztésben az egyik legkellemetlenebb kórokozó a monília. Az almaültetvényekben egész évben türelmesen lappangva fejlődik a kórokozó, majd akkor támad és okoz esetenként akár 20-50%-os termésveszteséget is, amikor sebfelület keletkezik a gyümölcsön.
Tovább
A spenót vitaminokban gazdag növény. Főként A-, C- és K-vitaminból tartalmaz jelentősebb mennyiséget, de B2-, B6– és E-vitamin-tartalma is említésre méltó. A benne található ásványi anyagok közül a vas, mangán, cink, réz, magnézium, kálium és kalcium mennyisége számottevő. Könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú étel, ezért mindenképpen érdemes beiktatni étrendünkbe. Most pedig ismerkedjünk meg a termesztésével!
Tovább
A gumószeller is, akár egyéb más zöldségféle, egy nagyon egészséges, az emberi szervezet számára kiváló tápanyag- és vitaminforrás. Szinte mindenki ismeri, és a magyar konyha egyik kihagyhatatlan zöldség és egyben „fűszernövénye”, például a húsleves egyik elengedhetetlen összetevője. Ezért fontosnak tartottuk bemutatni olvasóinknak ennek a növénynek a termesztési technológiáját, hogy hogyan neveljenek kertjükben zellert úgy, hogy gumója is legyen, ne csak zöldje.
Tovább
Ebben a cikkünkben egy éppen aktuális témával, méghozzá a sárgarépa tavaszi termesztésével fogunk foglalkozni. Ez idő tájt, kora tavasszal, ahogy megjelennek az első napsugarak az égen, a falusi ember szerszámot ragad és nekilát a tavaszi munkálatoknak a kiskertjében. Többször előfordul ilyenkor, hogy kicsit elhamarkodottan, nem átgondolva, a vetési forgót nem betartva, a talaj hőmérsékletet nem figyelembe véve, megörülve az első melegebb napsugaraknak már el is veteményeznek. Ebben az esetben, a melegebb nappali hőmérséklet ellenére még az éjszakák hidegek és fagyosak. Ezeknek a hideg fagyos éjszakáknak és egyéb más tényezőknek köszönhetően a korán elveteményezett sárgarépáink kelése igen csak vontatottá válhat. Ahhoz, hogy ezt a vontatott kelést, és az ebből adódó egyéb termesztési hibát elkerüljük, a sárgarépa igényeit figyelembe véve kell, hogy meghozzuk döntéseinket. Ezeket a környezeti igényeket, és a sárgarépa szabadföldi termesztésével kapcsolatos tudnivalókat szeretnénk most megosztani az olvasóinkkal.
Tovább
Ne engedjük, hogy a varasodás megtámadja a lombot, mert később nehéz lesz megakadályozni a gyümölcsfertőzést. Különösen nehéz a fertőzést megállítani, ha főként kontakt vagy biológiai eredetű készítményeket használhatunk.
Tovább
A fejes saláta hajtatását bemutató előző két cikkünkben beszámoltunk arról, hogy mik azok a szempontok, amiket figyelembe kell venni a megfelelő fajta kiválasztásánál. Bemutattuk azt is, hogy miként választhatjuk ki a megfelelő vetési és ültetési időpontokat, annak függvényében, hogy kellő időpontban és a vártnak megfelelően tudjuk betakarítani a termésünket. Továbbá felhívtuk olvasóink figyelmét arra is, hogy a sikeres termesztés szempontjából milyen jelentőséggel bír az, ha erős, egészséges, edzett és fejlett palántákat ültetünk. De a sikeres termesztés szempontjából ezeken az imént felsorolt tényezőkön túl, ugyan ilyen fontos az is, hogy az ültetést követően, hogyan ápoljuk, hogyan óvjuk meg a növényeink egészségét, és nem utolsó sorban, hogyan takarítsuk be a megtermelt portékáinkat. Ebben a cikkünkben a fejes saláta ültetésétől – betakarításáig időszakkal fogunk foglalkozni.
Tovább
Az előző cikkünkben igyekeztünk egy kis támpontot nyújtani azoknak a fólia alatti hajtatással foglalkozó termelőknek, akik kiutat keresnek azokra a problémákra, amelyek megnehezítik egyes kultúrák talajon történő termesztését. Bemutattuk, miként lehet (kell) a kókuszrostot megfelelően előkészíteni (pufferolni, mosatni) a növény számára ideális gyökérközeggé. De mielőtt a közeg az ültető edényekbe kerülne, még sok tennivaló vár a termelőre. Ezeket az ültetést megelőző előkészületeket szeretnénk most áttekinteni.
Tovább
A hónapos retek az egyik legelső növény, amelyet kora tavasszal vetni lehet. A retek vetése nagyon korai időpontra tehető, hideghajtatásban ez akár február elején-közepén is megtörténhet. A fóliás termesztésben nagyon fontos növény, mivel rövid a tenyészideje és nagy a hidegtűrése. Sokan előveteményként ültetik, a gazdálkodásból élők számára így a hónapos retek az első nagyobb bevételi forrás, és igyekeznek minél előbb elvetni, hogy a főnövény ültetése egyetlen napot se csússzon miatta.
Tovább