Egyéb kultúrák

Tökfajták, tökkülönlegességek ősszel (1.)

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,,,,,,,,,
Tökfajták, tökkülönlegességek ősszel (1.)

A tökök változatos megjelenésű és felhasználású növények, amelyeket széles körben termesztenek. Alapvetően két nagy csoportra oszthatók: étkezési tökök és dísztökök. Az étkezési fajták közé tartozik például a sütőtök, a spárgatök és a főzőtök, melyek táplálók és sokoldalúan felhasználhatók a konyhában. A dísztökök viszont elsősorban dekorációs célokat szolgálnak, mivel ízük kellemetlen, sőt fogyasztásuk akár mérgező is lehet. A különböző tökfajták formában, színben és méretben is eltérnek, így mindenki megtalálhatja a számára legmegfelelőbbet. Alábbi írásunkban a sütőtökfajtákat ismertetjük.

Tovább

A szőlő felkészítése a következő évre – Szüret után a szőlőben

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,,,,,,,,,
A szőlő felkészítése a következő évre – Szüret után a szőlőben

A szüret lezártával sok gazda fellélegezhet, de a szőlőben ezzel közel sincs vége a munkáknak. A novemberi időszak kiemelten fontos a tőkék egészsége szempontjából. Az ilyenkor elvégzett feladatok alapozzák meg a következő évi fakadás erősségét, a rügyek termékenységét és a növények ellenállóképességét, akár a következő évi sikeres termesztési időszakot, évjáratot. Nézzük sorra azokat a teendőket, amelyekre minden gazdának érdemes odafigyelni a szüret után.

Tovább

Kertünk trópusi csodája – az indián banán

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,,,,,,,,,
Kertünk trópusi csodája – az indián banán

Az utóbbi években egyre több gazda és kertbarát fedezi fel az indián banán (Asimina triloba), más néven pawpaw különleges értékeit. Ebben a cikkben szeretném bemutatni, hogyan telepíthetik és gondozhatják sikeresen ezt az értékes, különleges növényt. Ez az Észak-Amerikából származó, trópusi ízvilágú gyümölcsöt adó fa nemcsak ízletes termésével, hanem kiemelkedő hidegtűrésével is hódít a mérsékelt égövi kertekben. Aki egyszer megkóstolja a gyümölcsét, az többé nem felejti el: az íze a banán, a mangó, az ananász és a vanília aromáját egyesíti, húsa krémes, illata fűszeres és különleges. Fagytűrő, mégis trópusi ízeket ad.

Tovább

Az őszi árpa gyomszabályozása I.

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,,,,
Az őszi árpa gyomszabályozása I.

Az őszi árpa termesztésében a gyomszabályozás sikere közvetlenül meghatározza a termés mennyiségét és minőségét. Az elmúlt évtizedben felértékelődött az őszi gyomirtás jelentősége. Ez nem véletlen: a szakszerű őszi gyomirtás akár 50%-os termésnövekedést is eredményezhet, miközben jelentős munkaszervezési és gazdasági előnyöket biztosít a termelőknek.

Tovább

Borhibák és borbetegségek – A 2025-ös évjáratban is figyeljünk a megelőzésre

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,,,,,,,,,
Borhibák és borbetegségek – A 2025-ös évjáratban is figyeljünk a megelőzésre

Közeledik Márton napja, amelyhez számos népi hagyomány és megfigyelés kapcsolódik, de a borászok számára a legfontosabb továbbra is az, hogy „Márton az új bor bírája”. Ez az időszak jelzi, hogy az új borok erjedése lezárult, karakterük kezd kialakulni, így eljött az ideje a kóstolásnak és az első minőségi értékeléseknek. Ilyenkor a tapasztalt borászok már az apró jelekből is felismerik, ha valamilyen borhiba kezd kibontakozni, és még időben be tudnak avatkozni, mielőtt a folyamat visszafordíthatatlanná válna.

Tovább

A házi kerti kivi gondozása és termesztése

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,,,,,,,,,
A házi kerti kivi gondozása és termesztése

A kivi (Actinidia deliciosa) látványos, ízletes és igazi vitaminbomba, mégis kevesen tudják, hogy nemcsak a déli országokban, hanem a hazai kertekben is remekül megterem. A kúszónövényként fejlődő kivi nemcsak különleges gyümölcsével, hanem díszítőértékével is kiemelkedik. Lugasra, pergolára felfuttatva árnyékot ad, ősszel pedig zöld arannyal, azaz bő terméssel hálálja meg a gondoskodást.

Tovább

A borostyán örökzöld varázsa

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,,
A borostyán örökzöld varázsa

A borostyán (Hedera helix) az egyik legismertebb és legkedveltebb örökzöld kúszónövény, amely a világ számos pontján megtalálható. Már az ókori görögök és rómaiak is nagyra becsülték: a hűség, a halhatatlanság és a védelem szimbóluma volt, koszorú formájában gyakran díszítette ünnepi alkalmaikat. Ma is sokoldalúsága miatt népszerű, hiszen nemcsak kertekben, hanem lakásban, erkélyen vagy falak, kerítések befuttatására szintén kiváló választás.

Tovább

Az édesburgonya (batáta) betakarításának lépései

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,
Az édesburgonya (batáta) betakarításának lépései

Az ősz beköszöntével a kertekben és a kinti földeken egyaránt megkezdődnek a zöldségfélék betakarításának munkálatai. A hagyományos zöldségfélék mellett már itt, Kárpátalján is egyre több kiskertben találkozhatunk az édesburgonyával, annak elterülő lombkoronájával, ami alatt bizony ott lapulnak a földben elbúvó, a betakarításra váró batáta gumók. Jelenlegi írásunkkal szeretnénk ismertetni az édesburgonya betakarításának folyamatait, vagyis azt, hogy mikor és hogyan takarítsuk be úgy, hogy minél kevesebb sérülést okozzunk a termésben, valamint igyekszünk felhívni a figyelmet arra, hogy miként tudjuk eltárolni hosszú távon a batátagumóinkat.

Tovább

Útmutató a burgonya sikeres gyomirtásához

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,
Útmutató a burgonya sikeres gyomirtásához

A burgonya gyomirtása X.

Előző írásainkban azokkal a hatóanyagokkal foglalkoztunk, amelyek alkalmazhatók a burgonya termesztésében Ukrajnában. Részletesen kitértünk az időzítésre, a hatásmechanizmusra és az alkalmazásra. Minden hatóanyag esetében figyelmet fordítottunk az utónövény és a gyomirtó szer lebomlásának kérdéskörére is, amelyről gyakran megfeledkeznek. A cikkek visszakereshetők az interneten a Kárpátalja hetilap (karpataljalap.net) Gazdasarok rovatában. Utolsó, a témát lezáró cikkünkben néhány összefoglaló gondolatot szeretnénk megosztani.

Tovább

A sárgarépa téli tárolása során előforduló betegségek

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,,,
A sárgarépa téli tárolása során előforduló betegségek

Lassan elkezdődik a sárgarépa őszi betakarítása. A téli tárolás során több betegség is megtámadhatja a gyökereket, és azok a folyamatos romlás következtében a tavasz elejére használhatatlanokká válhatnak. Az alábbiakban sorra vesszük ezeket a betegségeket, és összefoglaljuk, hogyan tárolhatjuk a sárgarépánkat a legkisebb veszteséggel.

Tovább