Erjedés utáni feladatok

Erjedés utáni feladatok

A szüret a 2024-es évben szinte minden fajtánál 2-3 héttel a megszokottnál korábban befejeződött, már a késői fajtákat is betakarították. A kék bogyójú fajták héjon erjesztése még tart a feldolgozókban, de lassan azok is a présekbe kerülnek, kezdődhetnek a pincében végzendő feladatok: fejtés, derítés, szűrés, kénezés, feltöltés, házasítás stb. Nézzük sorba, milyen feladatokat kell végre hajtani, milyen sorrendben és minek mi a célja és eredménye.

Tovább

A szója termesztése (8.)

A szója termesztése (8.)

Előző cikksorozatunkat megszakítva (fóliaházak talajainak javítása, termőképességének megőrzése, növelése) most az aktualitása miatt az előző cikksorozatunk nyolcadik, egyben befejező részével szeretnénk foglalkozni, mivel ezzel az írással még, úgymond, „adósok” voltunk az olvasóink számára. Eme írásból megtudhatjuk, hogy mikor és hogyan kell betakarítani leghatékonyabban a szójatermésünket és arra is választ kaphatunk, hogy amennyiben indokolt, akkor hogyan tudnánk eltárolni hosszabb távon termésünket anélkül, hogy különösebb minőségi és mennyiségi romlás következne be.

Tovább

A dél-amerikai paradicsommoly

A dél-amerikai paradicsommoly

Idén több olyan írás jelent meg a világhálón, amelyekből megtudhattuk, hogy Kárpátalján is jelen van a dél-amerikai paradicsommoly (Tuta absoluta). A Tuta absoluta immár több országban is a paradicsom legveszélyesebb kártevőjévé nőtte ki magát. Ezek után talán nem árt kicsit jobban megismerkednünk a kártevő életmódjával és kártételével, valamint – szükség esetén – a védekezés lehetőségeivel.

Tovább

A másodvetésű paradicsom betegségei – Hosszú, hűvös éjszakák: támad a szürkepenész!

A másodvetésű paradicsom betegségei – Hosszú, hűvös éjszakák: támad a szürkepenész!

Az őszi időszak egyik legveszélyesebb kórokozója a szürkepenész. Az időjárási viszonyok és a gazdák figyelmetlenségének kombinációja a fertőzés tömeges fellépéséhez vezethet, ami hatalmas terméskiesést jelent. Érdemes tehát komoly figyelmet fordítani erre a betegségre, pontosabban az ellene való védekezésre. Ugyanis a fertőzés csírái óhatatlanul is minden fóliasátorban jelen vannak.

Tovább

Cukortartalom megőrzése az erjedés során

Cukortartalom megőrzése az erjedés során

A korai tavasznak és nagy melegnek köszönhetően a 2024-es évjáratban igen korán kezdődött a szőlők szüretje. A szőlők egy jelentős része már feldolgozásra került, a hordókban, a tartályokban már az erjedés is beindult. A nagy szárazságnak és forróságnak köszönhetően a mennyiségek kilóban nem túl nagyok, de jó szüreti időpontválasztással megfelelő a savtartalom és kiemelkedően magas cukrokat mérnek a gazdák. Nézzük meg egy kicsit pontosabban, milyen is a szőlő cukortartalma, és milyen is a maradékcukros, félédes bor. 

Tovább

A fóliaházak talajainak javítása, termőképességének megőrzése, növelése (3.)

A fóliaházak talajainak javítása, termőképességének megőrzése, növelése (3.)

Cikksorozatunk előző részeiben már bemutattunk és részletesen kifejtettünk néhány olyan szervesanyagot (szecskázott szalma, komposzt, zöldtrágya), amelyek kifejezetten pozitívan hatnak fóliaházaink talajára, de még mindig akadnak olyanok, amelyek bemutatásra várnak. Most ezen ismert szervesanyagok, és azok talajainkra gyakorolt hatásainak az ismertetése következik.

Tovább

A leander gondozása I.

A leander gondozása I.

A leander (Nerium oleander) egy közismert, széles körben elterjedt dísznövény, mely különleges szépségével és változatos színű virágaival hódít. Magyar neve babérrózsa, de ezt kevesen használják. Leander néven lett közismert, de latin neve után gyakran emlegetik oleandernek is. A leander népszerűségét látványos és hosszan tartó virágzása, valamint a viszonylag egyszerű gondozása magyarázza, noha némi odafigyelést mégiscsak igényel. Az alábbiakban összefoglaljuk, hogy mit kell feltétlenül tudni a leanderekről.

Tovább