szőlőtermesztés

A szőlő felkészítése a következő évre – Szüret után a szőlőben

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,,,,,,,,,,,
A szőlő felkészítése a következő évre – Szüret után a szőlőben

A szüret lezártával sok gazda fellélegezhet, de a szőlőben ezzel közel sincs vége a munkáknak. A novemberi időszak kiemelten fontos a tőkék egészsége szempontjából. Az ilyenkor elvégzett feladatok alapozzák meg a következő évi fakadás erősségét, a rügyek termékenységét és a növények ellenállóképességét, akár a következő évi sikeres termesztési időszakot, évjáratot. Nézzük sorra azokat a teendőket, amelyekre minden gazdának érdemes odafigyelni a szüret után.

Tovább

Borhibák és borbetegségek – A 2025-ös évjáratban is figyeljünk a megelőzésre

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,,,,,,,,,,,
Borhibák és borbetegségek – A 2025-ös évjáratban is figyeljünk a megelőzésre

Közeledik Márton napja, amelyhez számos népi hagyomány és megfigyelés kapcsolódik, de a borászok számára a legfontosabb továbbra is az, hogy „Márton az új bor bírája”. Ez az időszak jelzi, hogy az új borok erjedése lezárult, karakterük kezd kialakulni, így eljött az ideje a kóstolásnak és az első minőségi értékeléseknek. Ilyenkor a tapasztalt borászok már az apró jelekből is felismerik, ha valamilyen borhiba kezd kibontakozni, és még időben be tudnak avatkozni, mielőtt a folyamat visszafordíthatatlanná válna.

Tovább

Aranyszínű sárgaságot okozó fitoplazma – Küszöbön az új filoxéra vész?

Cséke Annamária Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Kisokos ,,,,
Aranyszínű sárgaságot okozó fitoplazma – Küszöbön az új filoxéra vész?

Az aranyszínű sárgaságot okozó fitoplazma és az amerikai szőlőkabóca nevével egyre többet találkozhatunk. A Kárpát-medencében gazdálkodó szőlész kollegákkal találkozva, beszélgetve egyre több gazdától hallom, hogy őket is elérte ez a veszedelem. Először szlovéniai gazdák számoltak be erről a betegségről, náluk már 5-6 évvel ezelőtt felütötte a fejét, és elmondásuk szerint mára nagyon elterjedt és sok szőlő kivágásához vezetett. Ami pedig a legrosszabb, hogy újratelepítés után sem javul a helyzet, az új telepítéseken is megjelenik a betegség. A tavalyi szezonban már Magyarország nyugati részén, de az idén nagyon sok borvidéken jelent meg a betegség, Szlovákiában is jelen van, és jelentős károkat okoz. Nagyon valószínű, hogy rövid időn belül nálunk, Kárpátalján is megjelenik, ezért nagyon fontos, hogy felkészüljünk az ellene való védekezésre.

Tovább

Szőlőfeldolgozás 2025 – Korszerű szempontok a szüret során

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,,
Szőlőfeldolgozás 2025 – Korszerű szempontok a szüret során

Kárpátalján az idei évben is közeledik a borszőlők szüretének ideje. A 2024-es tapasztalatok alapján fontos, hogy még tudatosabban készüljünk fel a szüretre, figyelembe véve a klímaváltozás okozta kihívásokat és a modern borászati gyakorlat fejlődését. A borszőlők betakarítása továbbra is jelentősen eltér a csemegeszőlők szedésétől, ugyanakkor az elmúlt évek tapasztalatai új megközelítéseket is igényelnek.

Tovább

Hatékony növényvédelem a szőlőben – nem csak a vegyszer számít

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,,,,,,,
Hatékony növényvédelem a szőlőben – nem csak a vegyszer számít

A szőlőtermesztés Kárpátalján régóta fontos mezőgazdasági ágazat, amely nemcsak gazdasági, hanem kulturális jelentőséggel is bír. A minőségi termés eléréséhez azonban elengedhetetlen a hatékony növényvédelem. Sokan úgy vélik, hogy a siker kulcsa a megfelelő vegyszer kiválasztása, de a gyakorlatban ennél jóval összetettebb kérdésről van szó. A növényvédelem hatékonyságát egy sor tényező befolyásolja, és figyelembe véve, hogy a vegyszerek ára hektáronként 3-6 ezer hrivnya közé tehető, nem mindegy, mennyire sikeres a kezelés. A növényvédelmi kezelés hatékonyságát számos tényező befolyásolja, többek között: a szer megválasztása, adagolás, napszak, permetező oldat vízhőmérséklete, lombfelület nagysága, időjárási körülmények, permetezőgép műszaki állapota.

Tovább

Aktuális munkák a szőlőben virágzás előtt

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,,,,,
Aktuális munkák a szőlőben virágzás előtt

A szőlőültetvényekben az idén a szokásos időben indult meg a vegetáció. Bár az elmúlt évek során tapasztalt korai fakadáshoz képest 2025-ben a szokásos ütemben ébredtek a tőkék, a tavasz előrehaladásával elvégzendő zöldmunkák és növényvédelmi feladatok időzítése továbbra is kritikus jelentőségű. A hajtások hossza mára eléri a 10-20 centiméternyi hosszúságot, így a fonológiai állapothoz igazodó műveletek végrehajtása elengedhetetlen.

Tovább

Szőlő oltványok ládázása, hajtatása

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,,,,,,
Szőlő oltványok ládázása, hajtatása

Az előző cikkemben a szőlő oltásának gyakorlati kivitelezésével foglalkoztam. Most az oltványok elkészítése utáni műveleteket vesszük sorra. Ezeknek a műveleteknek a végrehajtása és időzítése rendkívül kritikus az oltványok kihozatali százaléka szempontjából. Nézzük sorra, milyen műveleteket kell végrehajtani és mire figyeljünk oda különösen.

Tovább

A szőlő szaporításának előkészületei

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,,
A szőlő szaporításának előkészületei

A januári időszak kulcsfontosságú a szőlőtermesztésben, hiszen ekkor kezdődnek a metszési munkálatok. A nagyobb területen gazdálkodók már megkezdték ezt a kényes munkafolyamatot, míg a kiskerttulajdonosok még várhatják a kellemesebb időjárást, hiszen ha 5-10 nap alatt végezni tudnak a munkával, nem szükséges azonnal elkezdeniük. A téli időszak azonban kiváló lehetőséget nyújt egy másik fontos feladat előkészítésére: a szőlő szaporítására.

Tovább

A metszés kezdésének időszaka

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,,
A metszés kezdésének időszaka

Még javában tart a tél, igaz a mostani teleink sokkal enyhébbek, melegebbek, mint amiket régen megszoktunk. Egy két ilyen enyhe, talán még napsütötte téli nap után a gazdák elgondolkodnak, nem kellene-e elkezdeni a metszési munkákat a gyümölcsösben, szőlőben. A metszés kezdési időpontjának kiválasztásában a legmeghatározóbb tényező mégis a terület nagysága. Kiskerttulajdonosok, akiknek ez a feladat maximum egy-két napi munkát ad csupán, még ráérnek a metszést elkezdeni. Akik viszont nagy területen gazdálkodnak, és a metszés több hetet is igénybe vevő munkafolyamat, már most, év elején hozzá kezdenek a munkának, hiszen ezt a munkát a nedvkeringés kezdetére be kellene fejezni, és a tavaszi melegek az utóbbi években az átlagosnál hamarabb indítják be ezt a folyamatot.

Tovább