Az őszi búza termesztése (1.)

Az őszi búza termesztése (1.)

A világ egyik legértékesebb és legnagyobb területen termesztett gabonaféléje a búza. Népélelmezési jelentőségét – amelyben első helyen áll – csak a rizs közelíti meg. Széles körű elterjedését a búzafajok és fajták változatos éghajlati igénye és jó alkalmazkodóképessége tette lehetővé. Mivel itt, Kárpátalján is hagyománya van az őszi búza termesztésének, és sok kárpátaljai család számára nyújt megélhetést eme növény termesztése, ezért fontosnak tartottuk, hogy a termesztés szempontjából legfontosabb, legsarkalatosabb pontokat is áttekintsük.

Tovább

Fajtaválasztás a paprika tavaszi termesztéséhez

Fajtaválasztás a paprika tavaszi termesztéséhez

December és január eleje minden gazda számára az az időszak, amikor igyekeznek beszerezni a termesztendő kultúra vetőmagjait. Mint minden zöldségnövény, így a paprika esetében is számos vetőmagfajtából választhatunk a gazdaboltokban. Ahhoz, hogy a megfelelő fajtával vágjunk neki a termesztésnek, ismernünk kell néhány fontos szempontot, amelyeket célszerű figyelembe venni a fajtaválasztás során. Az alábbiakban ezeket a szempontokat vesszük sorra.

Tovább

Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A torma termesztése (II/1.)

Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A torma termesztése (II/1.)

Folytatva a gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben cikksorozatunkat, most egy olyan növényt és annak termesztési technológiáját szeretnénk bemutatni, amely igencsak közel áll a szívünkhöz. Ezt a növényt régen csak gyógynövényként ismerték, de a 15-16. század táján megjelent leírásokban a mai torma, mint az Alpok és a Kárpátok környéki népek ízesítő fűszere. Ételek fűszerezésére a középkorban elsőként a magyarok és a lengyelek kezdték el használni, ezért többen a mai napig ősmagyar zöldségnövényként tekintenek rá. Jelenleg is a Kárpát-medencében terem a legjobb minőségű és zamatú torma. Ezt bizonyítja az is, hogy jelenleg Európa torma iránti igényének csaknem a 90-95 %-át az említett két ország elégíti ki.

Tovább

Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A homoktövis termesztése (I/2.)

Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A homoktövis termesztése (I/2.)

A homoktövis termesztésével foglalkozó cikkünk előző részében megismerkedhettünk magával a növénnyel, annak nagyszerű beltartalmi tulajdonságaival és a legismertebb fajtáival. A cikk folytatásaként pedig a növény igényeit és telepítésével kapcsolatos tudnivalókat szeretnénk bemutatni. Mielőtt belevágnánk a homoktövis telepítésébe, szem előtt kell tartanunk a növény környezeti és egyéb igényeit, majd nem utolsó sorban figyelnünk kell arra, hogy egy szélbeporzású (kétlaki) hím- és nőivarú növényről van szó, amellyel a telepítés alkalmával mindenképpen számolnunk kell!

Tovább

Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben (I/1.) – A homoktövis termesztése

Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben (I/1.) – A homoktövis termesztése

A következő cikksorozatunkban olyan növényeket, és a termesztésükkel kapcsolatos információkat szeretnénk megosztani olvasóinkkal, amelyek gyógynövényként és/vagy fűszernövényként is kimagaslóan megállják a helyüket. Az egészséges életmód szempontjából fontosnak tartjuk, hogy egy falusi gazdaságban ezek a növények is helyet kapjanak a kertekben.

Tovább

Másodnövények a kertjeinkben (2.) – Mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben?

Másodnövények a kertjeinkben (2.) – Mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben?

Folytatva a megkezdett „másodnövények a kertjeinkben” cikksorozatunkat, most egy olyan növény bemutatásával és annak termesztési technológiájának megismertetésével fogunk foglalkozni, amely egy sokak által nagyon kedvelt gyümölcsöt termő zöldségnövény. Ez nem más, mint a görögdinnye, amelyet időjárási viszonyoktól függően szabadföldön május végétől június közepéig, szintén másodnövényként ültethetünk ki.

Tovább