A szabadföldi fejes káposzta őszi betakarítása, tárolása és felhasználhatósága

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,
A szabadföldi fejes káposzta őszi betakarítása, tárolása és felhasználhatósága

Kárpátalján nagyon kedvelt zöldségnövény a fejes káposzta, azon belül is az ősszel betakarított, úgymond „téli káposzta”, az, amelyet a káposztafélék közül a legnagyobb mennyiségben fogyasztanak. Ilyenkor, ősszel, több típusú káposztafélével találkozhatunk a piacokon. Úgy termelőként, mint vásárlóként is tisztában kell lennünk az adott (értékesítendő, valamint megvásárlandó) káposzta fajtájának a tulajdonságaival, ezért jelenlegi írásunkkal termelői és vásárlói szemszögből is szeretnénk rávilágítani az ezzel kapcsolatos legfontosabb tudnivalókra. Mielőtt rátérnénk az őszi káposzta betakarításának és tárolásának az ismertetésére, előtte feltétlenül meg kell ismerkednünk a fejes káposzta típusaival, fajtáival, és a felhasználhatóságuk közötti összefüggésekkel.

Tovább

A másodvetésű paradicsom növényvédelme, betakarítása és tárolása ősszel

Cséke Annamária Fő kultúrák,Paradicsom ,,,
A másodvetésű paradicsom növényvédelme, betakarítása és tárolása ősszel

A korábbi évekhez hasonlóan idén is igen sok gazda döntött úgy, hogy másodvetésként paradicsomot ültet a fóliasátraiba. Az őszi termesztésnek is – akárcsak a tavaszinak – megvannak a maga nehézségei, melyekkel számolnia kell a termesztőnek. Alábbi írásunkban sorra veszünk néhányat a termesztés során elengedhetetlen tennivalók közül.

Tovább

Pinceműveletek

Cséke Annamária Kisokos ,,
Pinceműveletek

Kárpátalján a szüret a végéhez közelít. A késő őszi időjárás kedvezett a szőlészeknek, akik nem siettek a szürettel, megtalálhatták a számításukat és igen szép szőlőt takaríthattak be. Már csak néhány késői fajta maradt a tőkéken. A most kezdődő késő őszi, rosszabb, esősebb időjárás alkalmat ad a gazdáknak az úgynevezett „pince műveletek” elvégzésére.

Tovább

A paradicsom kladospóriumos betegsége másodvetésű állományokban

Cséke Annamária Fő kultúrák,Paradicsom ,,
A paradicsom kladospóriumos betegsége másodvetésű állományokban

A másodvetésű paradicsomállományok egyik gombás betegsége a kladospórium, miután a kórokozó – a botritiszhez hasonlóan – inkább ősszel jelenik meg a fóliasátrakban. A kedvezőtlen időjárás, valamint a kevesebb fény következtében az arra hajlamos fajták szinte mindegyikénél jelentkezik ez a kór. Bár vannak ellenálló fajták (a csomagoláson ezt C betű jelzi), de az utóbbi időben elterjedt LSL-fajták (hosszan pulton tarthatók) többsége nem rezisztens a kórokozóval szemben. Így azok a paradicsomtermesztő gazdák, akik ilyen fajtákkal rendelkeznek, számíthatnak a betegség megjelenésére. Hogy mik a betegség tünetei, és hogyan védekezhetünk ellene, arról alábbi írásunkban olvashatnak.

Tovább

Az édesburgonya (batáta) betakarításának folyamatai

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,
Az édesburgonya (batáta) betakarításának folyamatai

Az ősz beköszöntével a kertekben és a kinti földeken egyaránt megkezdődnek a zöldségfélék betakarításának munkálatai. A hagyományos zöldségfélék mellett már itt, Kárpátalján is egyre több kiskertben találkozhatunk az édesburgonyával, annak elterülő lombkoronájával, ami alatt bizony ott lapulnak a földben elbúvó, a betakarításra váró batáta gumók. Jelenlegi írásunkkal szeretnénk ismertetni az édesburgonya betakarításának folyamatait, vagyis azt, hogy mikor és hogyan takarítsuk be úgy, hogy minél kevesebb sérülést okozzunk a termésben, valamint igyekszünk felhívni a figyelmet arra, hogy miként tudjuk eltárolni hosszú távon a batáta gumóinkat.

Tovább

A görögdinnye termesztéstechnológiája XVI.

Cséke Annamária Egyéb kultúrák ,,,
A görögdinnye termesztéstechnológiája XVI.

A közönséges takács­atka kártétele

A közönséges takács­atka az egyik legkisebb kártevőnk, már ami a méretét illeti, de annál nagyobb problémákat tud okozni a termesztés során. A dinnye esetében a termésben nem okoz kárt, ám jelentősen legyengíti a növényt, ami a termés méretére és minőségére is kihat. Az atkák fokozott figyelmet és – amennyiben szükséges – vegyszeres védekezést igényelnek.

Tovább

A másodvetésű paradicsom betegségei – Hosszú, hűvös éjszakák: támad a szürkepenész!

Cséke Annamária Fő kultúrák,Paradicsom ,,
A másodvetésű paradicsom betegségei – Hosszú, hűvös éjszakák: támad a szürkepenész!

Az őszi időszak egyik legveszélyesebb kórokozója a szürkepenész. Az időjárási viszonyok és a gazdák figyelmetlenségének kombinációja a fertőzés tömeges fellépéséhez vezethet, ami hatalmas terméskiesést jelent. Érdemes tehát komoly figyelmet fordítani erre a betegségre, pontosabban az ellene való védekezésre. Ugyanis a fertőzés csírái óhatatlanul is minden fóliasátorban jelen vannak.

Tovább