gasztronómia

Pro Agricultura Carpatika gasztronómiai programja Nagydobronyban – Könyvbemutató főzéssel és kóstolóval

Varga Gabriella Elődeink eledele,Események,Hírek ,,,,,,,,,,
Pro Agricultura Carpatika gasztronómiai programja Nagydobronyban – Könyvbemutató főzéssel és kóstolóval

„Vadat és halat, s mi jó falat” címmel immár negyedik alkalommal rendezték meg Nagydobronyban a Pro Agricultura Carpatika Jótékonysági Alapítvány nagyszabású gasztronómiai programját. A rendezvény elején Őr Hidi László, az alapítvány elnöke köszöntötte a megjelent vendégeket és résztvevőket. Nyitóbeszédében ismertette a nap programját, valamint bemutatta azokat a különleges ételeket, amelyek a nap folyamán készültek el a bográcsokban és kondérokban.

Tovább

Tökfajták, tökkülönlegességek ősszel (1.)

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,,,,,,,,,,,,,
Tökfajták, tökkülönlegességek ősszel (1.)

A tökök változatos megjelenésű és felhasználású növények, amelyeket széles körben termesztenek. Alapvetően két nagy csoportra oszthatók: étkezési tökök és dísztökök. Az étkezési fajták közé tartozik például a sütőtök, a spárgatök és a főzőtök, melyek táplálók és sokoldalúan felhasználhatók a konyhában. A dísztökök viszont elsősorban dekorációs célokat szolgálnak, mivel ízük kellemetlen, sőt fogyasztásuk akár mérgező is lehet. A különböző tökfajták formában, színben és méretben is eltérnek, így mindenki megtalálhatja a számára legmegfelelőbbet. Alábbi írásunkban a sütőtökfajtákat ismertetjük.

Tovább