Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (6.) – A brokkoli termesztése

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (6.) – A brokkoli termesztése

A brokkoli fogyasztása az utóbbi években vidékünkön is folyamatos emelkedést mutat. Egy rendkívül ízletes, sokoldalúan felhasználható zöldségnövényről van szó, amely párolva, főve, rántva és ízletes krémleves formájában egyaránt fogyasztható. A brokkolit leginkább tápanyagtartalma miatt termesztik. Ez a növény gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban egyaránt. Jelentős az A- és a C-vitamin tartalma, emellett a kálium, a folsav, a vas, a karotin és a rost tartalma sem lebecsülendő. Friss és mélyhűtött állapotban egyaránt felhasználható, amelynek vastag, húsos szára nyersen is finom csemege.

Tovább

A foszfor szerepe a zöldségtermesztésben

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés ,
A foszfor szerepe a zöldségtermesztésben

A foszfor (P) a növények fő tápelemei közé tartozik. A növény fejlődésének korai időszakában, a gyökérnövekedésben, a gyökértömeg kialakulásában van jelentős szerepe, valamint befolyásolja a virágképződést is. Hogy miként hat a növényekre a hiánya és a túladagolása, arról alábbi cikkünkben olvashatnak bővebben.

Tovább

A gyomok elleni biológiai védekezés lehetőségei: bioherbicidek

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés
A gyomok elleni biológiai védekezés lehetőségei: bioherbicidek

A biológiai növényvédelemben igencsak gyerekcipőben jár a gyomszabályozás, egyrészt sok készítmény igen költséges, másrészt alacsony hatásfokú, esetleg túl komplikált a használata. Elmondható azonban, hogy gyomok elleni védekezésben egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a bioherbicidek előállítására.

Tovább

Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (V.) – A kapor termesztése

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (V.) – A kapor termesztése

A kapor az egyik legelterjedtebb és egyben legtöbbet használt fűszernövényünk egyike. De azon kívül, hogy egy kiválóan és sokoldalúan hasznosítható fűszernövény, még gyógynövényként is megállja a helyét. A jelenlegi gyógyászatban is és az ókori népi gyógyítás alkalmával is használták.

Tovább

A nitrogén szerepe a zöldségtermesztésben

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés ,,
A nitrogén szerepe a zöldségtermesztésben

A zöldségtermesztő gazdáknak a tenyészidő folyamán nemcsak a növények kórokozóival és kár­tevőivel kell megbirkózniuk, hanem bizonyos esetekben a makro- és mikroelemek hiánytüneteivel, valamint a túladagolásuk következtében fellépő vegetatív-generatív egyensúlyzavarok kiküszöbölésével is. Ahhoz, hogy ezeket a problémákat kezelni tudjuk, ismernünk kell a különböző tünethiányokat a zöldségféléken. Alábbi cikkünkben a nitrogénhiány és -túladagolás tüneteinek ismertetésével foglalkozunk.

Tovább

Az uborka baktériumos szögletes levélfoltossága

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Uborka ,,
Az uborka baktériumos szögletes levélfoltossága

Ez a súlyos uborkabetegség, érdekes módon, nem az uborkatermesztés „őshazájában” – Verbőcön és Feketepatakon – okoz igazán gondot. Valamiért az itteni mikroklíma nem kedvez ennek a fertőzésnek.  Nagyobb fertőzési gócaival a tiszántúli falvakban, nevezetesen Péterfalván, Nagypaládon és Fertősalmáson találkoztunk, elsősorban a szabadföldi termesztésben.

Tovább

Másodnövények a kertjeinkben (4.) – A téli fekete retek termesztéséről

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Másodnövények a kertjeinkben (4.) – A téli fekete retek termesztéséről

A nyár folyamán, az idő előrehaladtával egyre jobban szűkül azoknak a növényeknek a listája, amelyekkel másodnövényként újra hasznosíthatjuk azokat a területeket, ahonnan lekerültek fő- vagy előveteményeink. Az egyik ilyen növény, amelyik még július végi – augusztus közepei magvetéssel jól beilleszthető másodnövényként a vetésforgóba, az a téli retek egyik típusa, méghozzá a fekete retek. A kisebb fagyokat is károsodás nélkül elviseli, jól tárolható és ezáltal a téli zöldségszegényes időszakban is kiváló vitaminforrást biztosít a szervezetünk számára. Nagyon sokrétűen, de főleg nyersen fogyasztják. Mérsékelt fogyasztása kedvezően hat az emésztési zavarok megszüntetésére és étvágygerjesztőnek is ajánlják. Ebben a cikkünkben ennek a növénynek a termesztésével kapcsolatos információkat és tennivalókat szeretnénk taglalni az olvasóink számára.

Tovább

Új fertőző vírusfaj a paradicsomállományban

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Paradicsom ,
Új fertőző vírusfaj a paradicsomállományban

Az elmúlt hetekben sok cikket lehetett olvasni a világhálón az idén Magyarországon is megjelent új vírusról, amely a paradicsom barna termésráncosodását okozó vírus  (Tomato brown rugose fruit virus – ToBRFV) néven ismert. 2018 óta Európa számos országában felütötte már a fejét, és idén Magyarországon egy Csongrád és egy Győr-Moson-Sopron megyei termelőnél is igazolták a jelenlétét. Mivel már ilyen „közel” van Kárpátaljához, illetve az itt élő és gazdálkodó termelőkhöz az új kórokozó, az alábbiakban ismertetjük a vírus tüneteit és a megelőzés lehetőségeit.

Tovább

Takácsatkák: a védekezés problémái

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés ,
Takácsatkák: a védekezés problémái

Az utóbbi időben megsokasodtak a telefonhívások az uborkatermesztők részéről az atkák elleni védekezéssel kapcsolatban. Sajnos, a kezdő termelők egy része még nincsen tisztában a „láthatatlan bogár” támadásának tüneteivel, ezért sokszor megkésve kezdték csak el az atkák elleni védekezést, míg a tapasztaltabb termelők ugyan felismerték a veszélyt, de az eddig használt vegyszer(-ek) hatástalanságára panaszkodnak. Ebben a cikkünkben ezért újra átvesszük az atkák kártételének tüneteit, valamint a hatékony védekezés alapjait.

Tovább