Egyéb kultúrák

Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A homoktövis termesztése (I/2.)

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A homoktövis termesztése (I/2.)

A homoktövis termesztésével foglalkozó cikkünk előző részében megismerkedhettünk magával a növénnyel, annak nagyszerű beltartalmi tulajdonságaival és a legismertebb fajtáival. A cikk folytatásaként pedig a növény igényeit és telepítésével kapcsolatos tudnivalókat szeretnénk bemutatni. Mielőtt belevágnánk a homoktövis telepítésébe, szem előtt kell tartanunk a növény környezeti és egyéb igényeit, majd nem utolsó sorban figyelnünk kell arra, hogy egy szélbeporzású (kétlaki) hím- és nőivarú növényről van szó, amellyel a telepítés alkalmával mindenképpen számolnunk kell!

Tovább

A körte biológiai növényvédelme I.

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
A körte biológiai növényvédelme I.

A tűzelhalás elleni védekezés

Évről évre újabb kórokozók és kártevők jelennek meg régiónkban, a termelőnek szinte minden gyümölcsféle esetében támadt újabb gondja az elmúlt öt évben. Tévedünk, ha azt hisszük, hogy ez régen a régi fajtákkal nem így volt. A Kárpát-medencében a tűzelhalás kórokozója (Ervinia amylovora) 1996-ban jelent és honosodott meg. Mára az egyik legjelentősebb veszélyforrást jelenti a körteültetvényekben.

Tovább

A kálium szerepe a zöldségtermesztésben

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
A kálium szerepe a zöldségtermesztésben

Káliumból a zöldségfélék nagy mennyiséget építenek be a szöveteikbe, ezért ennek az elemnek fontos szerepe van a növények életében. Hiánya nemcsak a termés mennyiségére, de a minőségére, továbbá a betegség-, a hideg- és a szárazságtűrő képességére is hatással van. Ezért a tenyészidő alatt elengedhetetlen a növények folyamatos káliumellátása. Az alábbiakban összefoglaljuk a kálium hiányának és túladagolásának a tüneteit.

Tovább

Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben (I/1.) – A homoktövis termesztése

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,
Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben (I/1.) – A homoktövis termesztése

A következő cikksorozatunkban olyan növényeket, és a termesztésükkel kapcsolatos információkat szeretnénk megosztani olvasóinkkal, amelyek gyógynövényként és/vagy fűszernövényként is kimagaslóan megállják a helyüket. Az egészséges életmód szempontjából fontosnak tartjuk, hogy egy falusi gazdaságban ezek a növények is helyet kapjanak a kertekben.

Tovább

A gyomok elleni biológiai védekezés lehetőségei: bogarak, libák, növényi kivonatok

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
A gyomok elleni biológiai védekezés lehetőségei: bogarak, libák, növényi kivonatok

A gyomszabályozás nagyon kényes feladat a biológiai termesztésben, a több tucat lehetőség közül az egyik költséges, a másik problémás, a harmadiknak pedig még kiforratlan a technológiája. De ne csüggedjen a termelő, évről évre egyre több lehetőség és gyakorlat bizonyítja, hogy az ültetvény tisztán tartható vegyszermentesen is.

Tovább

Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (6.) – A brokkoli termesztése

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (6.) – A brokkoli termesztése

A brokkoli fogyasztása az utóbbi években vidékünkön is folyamatos emelkedést mutat. Egy rendkívül ízletes, sokoldalúan felhasználható zöldségnövényről van szó, amely párolva, főve, rántva és ízletes krémleves formájában egyaránt fogyasztható. A brokkolit leginkább tápanyagtartalma miatt termesztik. Ez a növény gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban egyaránt. Jelentős az A- és a C-vitamin tartalma, emellett a kálium, a folsav, a vas, a karotin és a rost tartalma sem lebecsülendő. Friss és mélyhűtött állapotban egyaránt felhasználható, amelynek vastag, húsos szára nyersen is finom csemege.

Tovább

Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (V.) – A kapor termesztése

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (V.) – A kapor termesztése

A kapor az egyik legelterjedtebb és egyben legtöbbet használt fűszernövényünk egyike. De azon kívül, hogy egy kiválóan és sokoldalúan hasznosítható fűszernövény, még gyógynövényként is megállja a helyét. A jelenlegi gyógyászatban is és az ókori népi gyógyítás alkalmával is használták.

Tovább

Másodnövények a kertjeinkben (4.) – A téli fekete retek termesztéséről

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Másodnövények a kertjeinkben (4.) – A téli fekete retek termesztéséről

A nyár folyamán, az idő előrehaladtával egyre jobban szűkül azoknak a növényeknek a listája, amelyekkel másodnövényként újra hasznosíthatjuk azokat a területeket, ahonnan lekerültek fő- vagy előveteményeink. Az egyik ilyen növény, amelyik még július végi – augusztus közepei magvetéssel jól beilleszthető másodnövényként a vetésforgóba, az a téli retek egyik típusa, méghozzá a fekete retek. A kisebb fagyokat is károsodás nélkül elviseli, jól tárolható és ezáltal a téli zöldségszegényes időszakban is kiváló vitaminforrást biztosít a szervezetünk számára. Nagyon sokrétűen, de főleg nyersen fogyasztják. Mérsékelt fogyasztása kedvezően hat az emésztési zavarok megszüntetésére és étvágygerjesztőnek is ajánlják. Ebben a cikkünkben ennek a növénynek a termesztésével kapcsolatos információkat és tennivalókat szeretnénk taglalni az olvasóink számára.

Tovább

Másodnövények a kertjeinkben: avagy, mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (III/2.) – Az őszi-téli fejeskáposzta

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Másodnövények a kertjeinkben: avagy, mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (III/2.) – Az őszi-téli fejeskáposzta

Másodnövények a kertjeinkben cikksorozatunk legutóbbi részében egy újabb növénnyel, méghozzá a fejes káposzta bemutatásával, annak fajtakiválasztás szempontjainak ismertetésével kezdtünk el foglalkozni. Most pedig ugyanezen növény másodnövényként alkalmazott termesztési technológiáját fogjuk tüzetesebben áttekinteni olvasóinkkal.

Tovább