– alapítvány a kárpátaljai magyar vidékért –
Folytatva cikksorozatunkat, most ennek a remek gyógy- és fűszernövénynek a termesztésével, ezenbelül a dugványok előkészítésével, ültetésével, ápolásával, betakarításával és felhasználásának lehetőségeivel fogunk megismerkedni.
Tovább
Mindenki szeretné minél korábban, még a tavaszi magas árakat kihasználva értékesíteni termését a piacon. Természetesen ez csak akkor lehetséges, ha a dömping előtt, vagyis az egyes termények tömeges piaci megjelenésénél korábban tudunk jelentkezni zöldségeinkkel. Ebből következik, hogy azon gazdák számára, akik már a kora tavaszi időszakban szeretnék betakarítani termésüket, ideális vetésmód a tél alá vetés. Tél alá vetésnek a zöldségtermesztésben a késő őszi vetést nevezik. Sokan nem gondolnák, de vannak olyan zöldségek, amelyeknek még november végén is elvethetjük a magjait kiskertünkben. Ezek az úgynevezett hidegtűrő zöldségfélék, amelyek egyébként február végén–március elején lennének vethetők, mint például a borsó, a sárgarépa, a petrezselyem, a hagyma. Az alábbiakban arról lesz szó, mire érdemes odafigyelni annak érdekében, hogy már tavasszal a saját kiskertünkben termett zöldségeket fogyaszthassunk.
Tovább
Az intenzív zöldséghajtatással foglakozó gazdák életét nagyon megnehezíti, hogy a növényállományuk szinte folyamatos felügyeletet, gondoskodást igényel. Legyen szó fűtésről, szellőztetésről vagy akár tápoldatozásról, elegendő egy kis „malőr”, és akár az egész szezon eredményessége veszélybe kerülhet. Ebben a cikksorozatunkban igyekszünk bemutatni azokat a kis eszközöket, amelyek megkönnyíthetik a gazdák munkáját, nyugodtabbá tehetik az életüket, miközben a biztonságosabbá teszik a termesztést is. Most az egyik legegyszerűbb kis szerkezettel, az áramszüneti riasztókészülékkel fogunk foglalkozni.
Tovább
A körteültetvényekben a varasodás közel azonos jelentőségű veszélyforrás, mint a tűzelhalás. A biológiai ültetvényekben igen nagy kárt tud okozni, ha a termelő nem gondolkozik előre, és nincs permetezési terve.
TovábbFolytatva a gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben cikksorozatunkat, most egy olyan növényt és annak termesztési technológiáját szeretnénk bemutatni, amely igencsak közel áll a szívünkhöz. Ezt a növényt régen csak gyógynövényként ismerték, de a 15-16. század táján megjelent leírásokban a mai torma, mint az Alpok és a Kárpátok környéki népek ízesítő fűszere. Ételek fűszerezésére a középkorban elsőként a magyarok és a lengyelek kezdték el használni, ezért többen a mai napig ősmagyar zöldségnövényként tekintenek rá. Jelenleg is a Kárpát-medencében terem a legjobb minőségű és zamatú torma. Ezt bizonyítja az is, hogy jelenleg Európa torma iránti igényének csaknem a 90-95 %-át az említett két ország elégíti ki.
Tovább
A három legfontosabb makrotápelem (N, P, K) és a mezoelemek (Ca, Mg) mellett nagy figyelmet kell fordítanunk a mikrotápelemekre, ugyanis a mikroelemek hiánya ugyanolyan terméskiesést okozhat, mint akármelyik makrotápelemé. A Liebig-féle minimumelv kimondja, hogy mindig a legkisebb mennyiségben rendelkezésre álló tápelem fogja a termés mennyiségét meghatározni. Tehát hiába van a növény makroelemekkel megfelelően ellátva, a szükséges mikroelemek hiányában terméskieséssel kell számolnunk. Alábbi cikkünkben néhány mikroelem általános hiánytüneteit ismertetjük.
Tovább
Ha már végeztünk a fóliasátrak alapos kitakarításával, ott, ahol ez szükséges, már az „utolsó órában” járunk a talajfertőtlenítés elvégzésével. Az utóbbi időben (sajnos) egyre több, főleg fóliás uborka termesztésével foglakozó gazda számára válik rutinná a totális talajfertőtlenítés. Ez egy igen macerás, ráadásul meglehetősen drága növényvédelmi eljárás. Az itt elkövetett hiba azonban nem csak elpazarolt pénz, munka és idő, hanem a sikertelen tavaszi szezonból eredő veszteség is. Érdemes tehát komolyabban is foglalkozni ezzel a témával.
TovábbA tűzelhalás ellen nincs tökéletes védekezési lehetőség még a hagyományos és az integrált védekezési rendszerekben sem, de a védekezési módszerek komplex alkalmazásával minimálisra csökkenthetjük a kárt.
Tovább
Megszakítva a gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben cikksorozatunkat, most egy igencsak aktuális témát szeretnénk megosztani olvasóinkkal, méghozzá azt, hogy az édesburgonyát (vagy másik nevén batátát) mikor és hogyan takarítsuk be. Nem utolsó sorban pedig szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy miként tudjuk eltárolni hosszú távon az édesburgonya gumóinkat.
TovábbA bór gyakori mikroelem az intenzív tápanyagellátásban. Fontos szerepet tölt be több élettani folyamatban is. A pollen csírázásának, a pollentömlő képződésének indukálásával elősegíti a megtermékenyülési folyamatokat, ezenkívül a növekedésben, tápanyagszállításban is szerepet játszik. A növényben nem mobilizálódik (helyeződik át), ezért fontos az ellátás időzítése és gyakorisága.
Tovább