Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A torma termesztése (II/1.)

Varga Gabriella Egyéb kultúrák ,
Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A torma termesztése (II/1.)

Folytatva a gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben cikksorozatunkat, most egy olyan növényt és annak termesztési technológiáját szeretnénk bemutatni, amely igencsak közel áll a szívünkhöz. Ezt a növényt régen csak gyógynövényként ismerték, de a 15-16. század táján megjelent leírásokban a mai torma, mint az Alpok és a Kárpátok környéki népek ízesítő fűszere. Ételek fűszerezésére a középkorban elsőként a magyarok és a lengyelek kezdték el használni, ezért többen a mai napig ősmagyar zöldségnövényként tekintenek rá. Jelenleg is a Kárpát-medencében terem a legjobb minőségű és zamatú torma. Ezt bizonyítja az is, hogy jelenleg Európa torma iránti igényének csaknem a 90-95 %-át az említett két ország elégíti ki.

Tovább

A mikroelemek szerepe a zöldségtermesztésben

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés ,
A mikroelemek szerepe a zöldségtermesztésben

A három legfontosabb makrotápelem (N, P, K) és a mezoelemek (Ca, Mg) mellett nagy figyelmet kell fordítanunk a mikrotápelemekre, ugyanis a mikroelemek hiánya ugyanolyan terméskiesést okozhat, mint akármelyik makrotápelemé. A Liebig-féle minimumelv kimondja, hogy mindig a legkisebb mennyiségben rendelkezésre álló tápelem fogja a termés mennyiségét meghatározni. Tehát hiába van a növény makroelemekkel megfelelően ellátva, a szükséges mikroelemek hiányában terméskieséssel kell számolnunk. Alábbi cikkünkben néhány mikroelem általános hiánytüneteit ismertetjük.

Tovább

„Itt van az ősz, itt van újra…” – A totális talajfertőtlenítésről

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés ,
„Itt van az ősz, itt van újra…” – A totális talajfertőtlenítésről

Ha már végeztünk a fóliasátrak alapos kitakarításával, ott, ahol ez szükséges, már az „utolsó órában” járunk a talajfertőtlenítés elvégzésével. Az utóbbi időben (sajnos) egyre több, főleg fóliás uborka termesztésével foglakozó gazda számára válik rutinná a totális talajfertőtlenítés. Ez egy igen macerás, ráadásul meglehetősen drága növényvédelmi eljárás. Az itt elkövetett hiba azonban nem csak elpazarolt pénz, munka és idő, hanem a sikertelen tavaszi szezonból eredő veszteség is. Érdemes tehát komolyabban is foglalkozni ezzel a témával.

Tovább

Mikor és hogyan takarítsuk be az édesburgonyát (batátát)?

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Mikor és hogyan takarítsuk be az édesburgonyát (batátát)?

Megszakítva a gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben cikksorozatunkat, most egy igencsak aktuális témát szeretnénk megosztani olvasóinkkal, méghozzá azt, hogy az édesburgonyát (vagy másik nevén batátát) mikor és hogyan takarítsuk be. Nem utolsó sorban pedig szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy miként tudjuk eltárolni hosszú távon az édesburgonya gumóinkat.

Tovább

A bór szerepe a zöldségtermesztésben

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés ,
A bór szerepe a zöldségtermesztésben

A bór gyakori mikroelem az intenzív tápanyagellátásban. Fontos szerepet tölt be több élettani folyamatban is. A pollen csírázásának, a pollentömlő képződésének indukálásával elősegíti a megtermékenyülési folyamatokat, ezenkívül a növekedésben, tápanyagszállításban is szerepet játszik. A növényben nem mobilizálódik (helyeződik át), ezért fontos az ellátás időzítése és gyakorisága.

Tovább

Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A homoktövis termesztése (I/3.)

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés,Egyéb kultúrák ,
Gyógy- és fűszernövények a kertjeinkben – A homoktövis termesztése (I/3.)

A homoktövis telepítésével kapcsolatban már sok mindent megtudhattunk, de nem esett még szó a növény termesztése során felmerülő legnehezebb feladatokról, azaz a gondozásáról, betakarításáról, majd az azt követő tárolási és feldolgozási munkafolyamatokról. Jelenlegi cikkünkben ezeket fogjuk áttekinteni és kielemezni.

Tovább

A magnézium szerepe a növények életében

Varga Gabriella Aktuális növényvédelmi előrejelzés ,
A magnézium szerepe a növények életében

A magnézium (Mg) a növények zöld színtesteinek építőeleme, fontos szerepet játszik a fotoszintézisben. Felvétele az intenzív növekedési szakaszban a legerősebb, a magnéziumigényesebb, illetve az ellátásra érzékeny növények – paradicsom, paprika, dinnye – termesztésében a magnézium-műtrágyák kijuttatása elengedhetetlen. A növényben könnyen mozgó, reutilizálható (újrafelhasználható) tápelem, hiánytünetei jellemzően a középső leveleken jelentkeznek.

Tovább